糖尿病人该少吃动物油，那要选择什么油呢？

　　油的选择对于糖人们来说是饮食中的一个小细节，糖友们都知道，动物油脂是要少吃甚至不吃的，而植物油脂就是最好的选择。今天就给大家介绍四种最适合糖人们的油，糖人应当常吃。

　　01、茶油

　　传统中医学认为，茶油具有明目、祛火、养颜、乌发等功效，而且对血脂异常有很好的辅助疗效，可使总胆固醇和低密度脂蛋白水平下降幅度增大，还可预防冠心病、眼底病变，延缓衰老、抗癌等。

　　茶油含有较高的单不饱和脂肪酸，能改善糖人的脂类代谢，可明显降低空腹时的血糖和餐后2小时的血糖，有利于糖尿病的防治。

　　【饮食宜忌】

　　茶油还可以外用。轻敷茶油于肚脐，可消腹部胀气。长枝竹叶烧灰拌茶油敷患处。如有疥藓、火烫伤等可一试。

　　购买茶油时可将手掌紧贴瓶底，轻轻晃动，品质好的茶油油体透亮，呈黄色或金黄色。

　　糖人每天吃不超过20克的茶油为宜。

　　02、葵花籽油

　　传统中医学认为，葵花子油具有开胃、润肺、补虚、美容等功效，有降压、降脂，预防心脑血管病、糖尿病等作用。适用于消化不良、咳嗽、气短、体虚乏力、腰膝酸软、皮肤色素沉着等疾病的辅助治疗。

　　葵花子油富含人体所必需的不饱和脂肪酸——亚油酸及维生素E等，还含有生理活性最强的α-生育酚，这些物质能清除人体内的垃圾，延缓衰老，增强机体抵抗力，对防治糖尿病及并发症有一定的作用。

　　【饮食宜忌】

　　肝病患者不宜多食用葵花子油。

　　食用时应避免高温。

　　葵花子油不宜久存，应避高温和光照。

　　对于糖人而言，每天吃20克的葵花子油为宜。

　　03、橄榄油

　　传统中医学认为，橄榄油具有降脂、降压、降糖、减肥、美容、增进消化系统功能等作用，适用于高血压、糖尿病、高脂血症、肥胖症、胃炎、胃溃疡、肠道疾病等疾病的辅助治疗。

　　橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，调节和控制血糖水平，改善糖人的脂质代谢。

　　橄榄油中还含有一种物质—多酚抗氧化剂，能防治心脏病和不能治愈疾病，有降低血黏度和血压的作用。橄榄油还具有将坏胆固醇降低，而提升好胆固醇的特殊作用。经常食用富含橄榄油的膳食，可防治糖尿病及并发症。

　　【饮食宜忌】

　　橄榄油不宜久存，忌高温和光照。

　　橄榄油遇热就会膨胀，所以烹制菜肴时，所用的量要比用其他油时少一些。

　　菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。

　　糖人每天吃20克的橄榄油为宜。

　　04、芝麻油

　　传统中医学认为，芝麻油有润肠、通便、养心、护肝、抗癌等功效，芝麻油能加速人体代谢功能，具有预防贫血、活化脑细胞、清除血管堆积物，防止血栓的功能。适用于偏食厌食、贫血、药物性脱发、糖尿病、高血压、冠心病、肥胖症、习惯性便秘等疾病的辅助治疗。更适合脑力工作者食用。

　　芝麻油中所含的不饱和脂肪酸是一种对人体极为有利的物质，它容易被人体吸收和利用，能够促进胆固醇的代谢，消除动脉血管壁上的沉积物，使血管有弹性，能够保护血管。

　　芝麻油中还含有芝麻素及丰富的维生素E，可增强机体抵抗力，延缓衰老。芝麻油对防治糖尿病有一定的作用。

　　【饮食宜忌】

　　无论是烹炒菜肴，还是凉拌菜肴，倒几滴芝麻油就会香气四溢。

　　炒过一次菜的芝麻油可以用来炒菜，但不宜再次用来炸制食物。

　　芝麻油一次不宜食用过多，这样不利于消化吸收及促进胆汁和胰液分泌，还容易诱发胰腺炎及胆囊炎。

　　对于糖人们而言，每天吃5克为宜。